炸串届萌新!扬州这几家时髦的炸货铺,依然藏着童年的味道!
如果说时尚是个轮回,那童年味道的轮回一定少不了炸串。不知道从什么时候开始,炸串届的萌新ins风油炸铺火了,如雨后春笋般随处可见的炸货铺总是排满了人,充满复古情怀的装修,考究的装盘,把童年的味道串成串,重新演绎。
皮市街127号
皮市街最近摇身变网红美食街,真的太好逛了!这家炸货店在田家炳中学附近,是半开放式的,门口摆放了许多小桌子凳子,经常排队!
价格略高,肉类一般,推荐土豆和藕片,外面裹了一层面糊炸到位特别香脆。甜面酱确实能唤起童年的记忆!对得起slogan “你是否还记得20年前的味道”!
@面包酱ss:面酱的味道美哟让我失望,这也是精髓,偶尔去迟迟可以啦。
@尧二十:老板娘热情,感觉又回到了学校背后的小巷子,搪瓷盘子很复古。
@搏丽灵梦:味道就是童年的小推车上的味道,最喜欢吃藕片和土豆,又香又脆,配甜面酱超级好吃!
国庆路293号
店不大,来万人迷就一定要吃他家的招牌肉串!小份肉串10块10串本以为是一口一个的大小,拿到手肉肉是意外的大!腌渍过的鸡肉很嫩还带点汁水,一口咬下去甜中带辣,白芝麻撒的特多很提味,有点像吃麻酱的感觉。店里还有红枣黑米元宵粥卖,寒冬来上一份,炸串也可以吃出养生style!
@于麻麻:值得一提的是肉串真的又大又好吃,特别有嚼劲。
@梦梦indreams:肉片蛮大的,份量超足,口感上很软糯,搭配孜然和辣椒,吃起来更有滋味。
@刘摇滚:大家分食后都表示味道很赞,于是又加点了掌中宝和素鸡,味道也都不错。总之是一家出品很好的小店,值得一来。
新城和路194号
被他家的油炸奥利奥吸引过去,本没有抱太大希望,但是!太amazing了!油炸奥利奥只是看起来很黑暗料理,过了遍油的奥利奥反而不是那么的甜,表面裹了一层面酱,是棉花糖的口感很软很特别!不过…热量炸弹啊仙女们!
@tangtangmommy:店内环境整洁,菜品干净,老板介绍的很专业,不知道吃什么问老板就行!
@娜懒懒:奥利奥还是推荐大家尝试的,吃法新鲜!
@月樱幻梦:味道很好吃,酱料味道也很特别!
扬子江中路宝龙广场澳门街123号
此老酱非彼老酱…老酱其实是老板的名字!被强行安利的秘制鸡柳,份量多肉实在,真的吃出了童年的味道!喜欢吃蒜的胖友不要错过他家的蒜蓉酱,值得尝试老酱说他家的串都是新鲜腌制、纯手工串的,比马路边边的炸串放心多啦!
@青衫kan:推荐爆浆鸡排,小咬一口,满满的芝士爆炸溢出来,香香咸咸软软烫烫,是心动的感觉!
@xiaokakamemeda:可以说是有灵魂的炸串了,在扬州寻寻觅觅,好久没遇到过如此惊喜的味道了!
@只知道吃的二货:炸串配上甜辣酱是小时候的味道,最喜欢藕跟土豆,下次去宝龙还有再光顾。
念泗桥路9号
完全不像是一家炸串店,铁质的桌椅、木质的沙发,布置的很精致,看起来太温馨苏糊了!推荐黄金地瓜条,外面炸的酥脆,里面软软糯糯的,热乎乎的入口,满口生香。
@羊咩咩啃骨头:在隔壁家买个麻酱凉皮,再来买个鸡腿,简直美滋滋。
@Jeanette:黄金地瓜条最爱啊,外脆里嫩,地瓜绵绵沙沙的口感,一点都不腻的甜味。
@康总好饿:每次来必点鸡腿,当然别的也很好吃,环境好。
部分图片来源于大众点评
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转载自头条号:扬州美食团。(侵删)